阿部幸製菓（新潟県小千谷市）は15日から、小千谷西高校（同）の生徒と共同開発した防災食を販売する。2024年が中越地震から20年の節目となるため、高校生の防災意識向上を目的に共同開発した。カレーとスープの2商品を、県内の土産店や自社の電子商取引（EC）サイトなどで販売する。
小千谷市I・Uターン事業の一環としてプロジェクトを実施した。審査会を経て、「ここ辛カレー」と「ぽっかスープ」の2商品の商品化が決まった。カレーは小千谷産のさつまいも「紅はるか」を使用している。スープはしょうが入りの豆乳スープで、魚沼産コシヒカリの米粉を入れてとろみを付けた。賞味期限は製造日から360日。
鄭重声明：本文の著作権は原作者に帰属します。記事の転載は情報の伝達のみを目的としており、投資の助言を構成するものではありません。もし侵害行為があれば、すぐにご連絡ください。修正または削除いたします。ありがとうございます。
