練り製品大手のスギヨ(石川県七尾市)はこのほど、主力製品である「うな蒲(かま)ちゃん」の出荷を再開した。1月に発生した能登半島地震から約半年ぶりに主力製品が出そろった形となる。「うな蒲ちゃん」は全国のスーパーなどで購入できる。
「うな蒲ちゃん」は2015年に発売したうなぎの味や食感をかまぼこで再現した商品で、カニカマやちくわなどと並ぶスギヨの主力商品の一つ。24日の土用の丑(うし)の日に間に合うよう16日に出荷を再開した。再販に合わせ、商品ラベルに記載のQRコードから「うな蒲ちゃん」のレシピを閲覧できるなどのリニューアルを施した。
同社は能登半島地震で七尾市内の3工場が被災し操業を停止していた。発災後徐々に復旧を進め2月末にはカニカマ、5月末にはロングセラー商品である「ビタミンちくわ」、6月末には揚げかまぼこの生産を再開していた。
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