松屋
松屋フーズホールディングスが牛丼店「松屋」と、とんかつ専門店「松のや」の一部店舗で深夜料金を試験導入していることが１７日、同社への取材で分かった。１３日から計９９店舗で始めた。午後１０時から午前５時までの注文時に、７％前後と１０％前後の料金を上乗せする店を設け、影響を調べているという。 松屋フーズは「人件費が高い深夜帯の営業を維持するために（深夜料金を）検討している」と説明した。 牛丼チェーンでは、ゼンショーホールディングスが手がける「すき家」で４月から、午後１０時から午前５時までの注文に７％を加算する深夜料金を導入している。
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