亀田製菓はコメ由来の乳酸菌を添加したスナック「熱風焙煎 黒ごまチップス」を発売した。自社で研究している乳酸菌を配合しており、おなかの調子を整える機能と肌の潤いを維持する機能を表示した「機能性表示食品」として発売する。黒ゴマの香ばしさとサクッとした食感が味わえるという。
全国のスーパーマーケットで扱う。参考小売価格は230円前後。コメの生地に黒ゴマを粒ごと練り込み焼き上げた。食べやすい一口サイズの塩味で、おやつのほかお酒のつまみにも合うという。
亀田製菓は1990年からコメ由来の乳酸菌の研究を続けている。同商品には玄米由来の植物性乳酸菌K-1を添加している。2個包装(20グラム)あたりの乳酸菌配合量は1000億個という。
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