「明治 十勝チーズアイス 濃厚チーズケーキ」

明治ホールディングス(HD)の食品子会社の明治は12日、「明治 十勝チーズアイス 濃厚チーズケーキ」を23日から発売すると発表した。希望小売価格は216円。チーズの原料は同社の北海道十勝ゴーダチーズのみを使用し、チーズ本来の風味を感じられるという。

ゴーダチーズを使用したチーズパウダーを、アイスとチョコのコーティングに使用することで、濃厚なチーズケーキの味わいを再現した。主に20代から40代の女性をターゲットにする。2025年3月末までに400万個の販売を目指す。生ハムやチーズ、白ワインなど他の食べ物との組み合わせなども提案するという。

「チーズの比率を高めるほどコストや製造面で難しさがあるが、チーズの味わいを楽しんでもらえるように挑戦的な配合量に挑んだ」(同社)という。アイス表面のホワイトチョコには塩みのあるクッキーを混ぜ込んだ。

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