帝国データバンクは26日、主要食品メーカーによる2025年の値上げ品目数が、最大で24年比約6割増の2万品目程度となる見通しだと発表した。同日時点で既に発表されている25年分の値上げは6121品目。人件費や物流費、包装資材費などの上昇が続いていることから幅広い分野で値上げが見込まれる。
主要食品メーカー195社が同日までに発表した25年1〜4月の値上げ品目数は6121品目で、前年同期よりも約6割増える。2月から3月にかけて冷凍食品や菓子、4月には酒類などで大規模な値上げが予定されている。
25年1月には1380品目の食品が値上げされる。原材料の高騰を反映したパンの値上げが目立つ。25年1月1日から山崎製パンやフジパンなど、製パン大手が食パンや菓子パンの価格を引き上げる。
24年1〜12月の値上げ品目数は1万2520品目で、23年比で61%減った。
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