清酒大手の黄桜（京都市）は7日、京都の銘水「伏水（ふしみず）」で仕込んだ「しぼりたて吟醸原酒」を6月6日から2カ月限定で販売すると発表した。黄桜では無ろ過の生原酒も販売しているが、賞味期限が短く一部直営店での販売に限られる。全国で原酒の味わいを楽しめるのは珍しい機会だという。
原酒はアルコール度数や味わいを調整するための加水をしないため、香りや味わいが濃いという。お薦めの飲み方は冷酒やロックで、毎年暑くなる夏期に限定販売している。720㍉㍑と300㍉㍑瓶の2種類を販売する。720㍉㍑瓶は1本税込み1430円。全国の店頭に並ぶことを想定するほか、ギフト用に製造元からの直送も受け付ける。
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