コメの形や色などを調べる等級検査で、2024年産米は評価が最も高い「1等米」の比率が23年産より高めとなっていることが20日分かった。秋田、福島、新潟県といった主要産地の一部で、23年産の全国平均を大きく上回った。昨夏のような高温障害を防ぐため、水管理などの対策を徹底したことが奏功した。ただ今年も猛暑で、虫害が発生した地域もあることからコメの流通量が安定するかどうか懸念も残る。
農林水産省によると、23年産の全国平均は今年3月末時点で60.9％と、過去最低だった。米粒が白く濁る「白未熟粒」などが発生。新潟県では23年産全体で14.8％、コシヒカリは4.7％にとどまった。
これに対し、全国農業協同組合連合会（JA全農）の新潟県本部の調べでは、今月17日時点のコシヒカリの1等米比率は88％に上った。担当者は、天候に恵まれたことに加え「水管理などの対策が功を奏したのではないか」と説明する。
JA秋田おばこ（秋田県大仙市）では、17日時点で主食用米の1等米比率が98％だった。
鄭重声明：本文の著作権は原作者に帰属します。記事の転載は情報の伝達のみを目的としており、投資の助言を構成するものではありません。もし侵害行為があれば、すぐにご連絡ください。修正または削除いたします。ありがとうございます。
