自家製麺を3度揚げし、オリジナルスープで味付けした(18日、札幌市)

北海道コンフェクトグループ(札幌市)はスナック菓子の新ブランド「RAMEN CLUB(ラーメンクラブ)」を立ち上げた。18日から10月1日まで大丸札幌店(同市)に期間限定で出店し「札幌味噌ラーメンスナック」(5袋入り、1080円)を販売する。

麺にスープの味を練り込むのではなく、自家製麺を3度揚げしオリジナルのスープに絡ませて味付けした。チャーシューに加え、北海道産のもやしやトウモロコシの真空フライを組み合わせる。

同社は「札幌農学校」や「SNOWS」などのブランドを持つ。甘味菓子が中心で顧客層は女性が多かった。「塩気のあるお菓子や油で揚げる商品は今までなかった」(長沼真太郎代表)といい、男性にも人気の高いラーメンをつかった菓子で販売拡大を目指す。

新千歳空港の土産店でも期間限定で販売する。販売状況を踏まえ今後の展開を検討する。

大丸札幌店に期間限定で出店する(18日、札幌市)

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