農林水産省が6日発表した食品価格動向調査によると、7月29日の週（29〜31日、全国平均）の野菜小売価格はレタスが前週比3%高い1キログラム423円だった。平年（過去5年平均）比で29%高い。
主産地の長野県では高温で生育不良となり、出荷が伸び悩んでいる。
8月5日時点の東京都中央卸売市場での卸値は平年比33%高い。
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