世界の料理評論家や有名シェフらが投票で決める2024年の「世界のベストレストラン50」がこのほど発表され、日本からは和洋3店が選ばれた。国・地域別ではスペインからが5店と、前年に続いて最も多く選出され、世界一の美食文化ぶりを印象付けた。

 ベスト50に入った日本の店の順位は、フランス料理の「セザン」(東京)が15位、フランス料理の「フロリレージュ」(同)が21位、日本料理の「傳」(同)が32位につけた。日本から50位以内に選出された店数は前年と同じだった。

 世界首位はスペインの「ディスフルタール」(バルセロナ)。2位はスペインの「アサドール・エチェバリ」。(NNA=共同)

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