土産卸のタカチホはJR新潟駅(新潟市)の新しい駅ビル「CoCoLo(ココロ)新潟」に土産専門店を開いた。子会社の越後銘販(同)が販売する新潟土産「南蛮えび煎餅」を中心に扱う。タカチホ直営の土産店としては新潟県内で2店舗目だ。
ココロ新潟2階に開いた「ゑびす庵」の広さは10平方メートルほど。3月末の開業に合わせて定番の南蛮えび煎餅に「あおさ梅」などの新しい味を追加したほか、新潟県産の南蛮えびを使った煎餅用のディップソースも開発した。
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